Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

Ramazanda 250 gram pide 1,5 liradan satılacak. Pidenin kilogram fiyatı 6 lirayı geçmeyecek. Geçen sene ise 300 gram pide 1,5 liradan satılıyordu.

Ramazana sayılı günler kala pide fiyatları açıklandı.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, iki yıldır aynı olan ramazan pidesi fiyatlarında değişikliğe gittiklerini belirterek, ramazan pidesinin kilogram fiyatının azami 6 lira olacağını bildirdi. Geçen yılki fiyat 5 liraydı.

GRAMI DÜŞTÜ, FİYATI DÜŞMEDİ

Bu sene yaptıkları maliyet hesapları neticesinde 2 yıldır aynı olan ramazan pidesi fiyatlarında değişikliğe gittiklerini vurgulayan Balcı, “Bu yıl ülkemizde ramazan pidesinin kilogram fiyatı azami 6 lira olarak uygulanacaktır. Bu illere göre farklılık arz edebilir. İllerdeki gram ve fiyatlar farklı olmasına rağmen kilogram bazında 6 liranın üzerinde olmadığını göreceğiz. 2014 yılında Ankara’da 300 gramı 1,5 liradan satılan pidenin, bu yıl 250 gramı 1,5 liradan satılacaktır” diye konuştu.

Balcı, fırıncı esnafın gerekli fedakarlığı yaptığını düşündüğünü ifade ederek, önceki seneden bu yana maliyetlerin ciddi oranda arttığını ve bu sebeple zorunlu bir fiyat değişikliğine gittiklerini söyledi.

İSTANBUL’DA PİDE FİYATI

Balcı, İstanbul’da pide fiyatlarına ilişkin bir soru üzerine de şöyle konuştu:

“İstanbul’da geçen yıl 300 gramı 1,5 liraya satılmıştı. Bu yıl itibarıyla bazı ilçelerde belki 300 gramı 2 liradan satılacaktır ama ortalamaya aldığımızda onun da Türkiye genelinin üzerinde olmadığını göreceğiz. İstanbul’da kira giderlerinin yüksek olması ve tüketimin az olmasından dolayı maliyet farklılıkları olabiliyor.”

Diğer gıdalardaki fiyat artışları bir fırsatçılık olarak görülse de pidede böyle bir şeyin söz konusu olmadığını belirten Balcı, pidenin fiyatının ramazana özel belirlendiğini kaydetti.

RAMAZAN PİDESİ TARİFİ: (Ramazan Pidesi nasıl Yapılır?)

Ev yapımı ramazan pidesi tarifi mi aramıştınız? Türkiye’nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ev yapımı ramazan pidesi tarifini sizlere sunuyor! Hamur İşi Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ev yapımı ramazan pidesi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER:

6 su bardağı un (600g)
4 çay kaşığı pakmaya instant kuru
8-9 gr hamur mayası
½ su bardağı ılık su (300ml)
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için malzemeler

1 yemek kaşığı su
1 adet yumurta
¼ çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu

RAMAZAN PİDESİ ÇEŞİTLERİ:

Ramazan pidesi Türk mutfağında yer alan bir çeşit mayalı yassı ekmektir. Türkiye’de pizza benzeri yapılan birçok pide çeşidi vardır. Ramazan pidesi bunlardan farklı olarak bir çeşit ekmektir. Yabancı ülkelerde pita ile karıştırılır. Pita ekmeği ramazan pidesinden oldukça farklıdır.

Ramazan pidesi Ermenistan’daki matnakash ekmeği ile benzerlik gösterir. Matnakash üzerinde susam ve çörek otu bulunmaz. Türkiye’deki ramazan pidesin üstüne yumurta da sürülebilir.

Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.